聚焦双展丨德慧以创新赢未来！

聚焦双展

12月3日-4日德慧先后参加了“2021水产品加工技术研讨会”以及“2021山东省团餐产业大会”两个行业热展，携带食品质构解决方案与诸位业内同仁进行了分享学习！

# 2021水产品加工技术研讨会

该会主要以水产加工技术为重点，致力于打造水产全行业技术服务平台，本次德慧携带水产产品质构解决方案于现场进行了分享学习。

德慧此次参会并做了《天然植物胶的深度开发及其在水产品中的创新应用》的主题报告，以新品“对虾保鲜保水剂”、“虾滑增脆增弹剂”，为目前市场对虾产品虾头易变黑、难保鲜的问题提供了解决方案。

并对因此需要通过绿色健康的保鲜保水剂来维持虾类产品的品质进行了专业性解释，同时针对虾类副产品推出了增加产品硬度和咀嚼性的健康质构解决方案。

宣讲照片

# 2021山东省团餐产业大会

该会以“开新局、促发展、创未来”为主题，通过详尽精确的山东团餐产业数据分析报告，对山东团餐产业发展进行总结分析，并通过举办产业链对接会加强食品企业之间的联系与合作。

本次德慧针对酱卤牛肉出品率、风味口感等问题，结合市场情况提出解决方案，保证了在降低成本的同时，改善牛肉的口感风味，大幅度提高产品的出品率，帮助食品企业获取更多市场竞争力。

并针对粘合鸡胗、鸡心等粘合类产品进行专业技术分享，可以将肉类食品生产企业的低附加值产品变成高附加值的标准化产品，提高生产利润和企业的市场竞争力。

本次通过两个行业热展，德慧针对不同产品进行了健康质构方案的解读，以二十五年的行业知识与经历，从市场需求入手，始终坚持精益求精、创新发展，不断研发新型工艺产品的企业初心，并凭借好质构才有好口感的行业理念，将持续为食品制造企业提供优质的食品解决方案！